Nähere Infos sowie die offizielle Einladung folgen noch!
Neu im Programm für unsere Mitglieder, Partnerinnen, Partner und deren Bekannte ist das Ostfriesenbuffet in der Gaststätte "bei Cassi". Die Fotos wurden der Homepage der Gaststätte entnommen.
Das Ostfriesenbuffet ist eine saisonale Spezialität und beinhaltet landestypische Zutaten. Nähere Infos über die genauen Speisen, die zu unserem Termin serviert werden, sind dann in der offiziellen Einladung aufgeführt.
Hier ein kleiner Einblick, welche Speisen das Ostfriesenbuffet laut Homepage der Gaststätte zuletzt enthielt:
Grünkohl mit Kassler, Wurst, durchwachsenem, luftgetrocknetem Bauchspeck, Grieben (aus ausgelassenem Speckfett) und Kasslersoße
Snirtjebraten mit Apfelrotkohl, Speckbohnen, Kürbis, Rote Beete, Gurkensalat und Pflaumen
Updrögt-Bohnen (Beilagen wie beim Grünkohl), graue Erbsen mit Speckfett
Salzkartoffeln und Bratkartoffeln
Mehlpüt mit angedickten Birnen und Vanillesoße
Steckrüben mit Blutwurst wird ab 50 teilnehmenden Personen zusätzlich angeboten oder wenn "Updrögt Bohnen" nicht lieferbar sind
