Stockfischessen

Zum ersten Mal lädt der Vorstand des VdK Ortsverein Emlichheim seine Mitglieder und Gäste recht herzlich zu einem Stockfischessen bei Brinkmann in Oeveringen ein. Die besondere Gaumenfreude ist eine isländische Tradition, die man auch Trockenfisch nennt und wird aus Kabeljau, Schellfisch, Heilbut oder Seewolf hergestellt. Neben dem besonderen Geschmack ist der Stockfisch wegen seines sehr hohen Proteingehaltes auch sehr gesund. Die Gäste sollten sich sowohl in der Herstellung wie in der Zubereitung überraschen lassen, denn es wird ein besonderer Genuss.